Cách làm gỏi vịt hoa chuối

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt vịt, hoa chuối, rau củ ăn kèm

• Thịt vịt đã chín bạn chỉ cần rút bỏ hết lớp xương bên ngoài, rồi dùng dao thái thịt vịt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
• Hoa chuối thái thật nhỏ, rồi cho vào chậu ngâm với nước muối pha loãng để hoa chuối có màu đẹp mắt.
• Rau húng nhặt và rửa thật sạch, dùng dao thái rối.
• Lạc rang chín rồi, đập dập.
• Hành khô bóc sạch vỏ, thái lát mỏng và cho vào chảo phi thơm.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn gỏi

• Chanh bạn cắt làm đôi và vắt lấy nước cốt, 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ đường và vài lát ớt thái lát mỏng bạn cho vào bát con và trộn thật đều lên.

Bước thứ ba(3): Trộn gỏi thịt vịt với hoa chuối

• Đầu tiên bạn cho hoa chuối và thịt vịt vào một chiếc bát tô rồi trộn thật đều cùng với hỗn hợp nước mắm trộn ở trên, để khoảng 5 đến 10 phút cho các nguyên liệu thấm đều gia vị rồi cho tiếp rau húng vào.
• Cuối cùng bạn chỉ cần trút gỏi vịt hoa chuối ra đĩa, rắc chút hành khô phi thơm và lạc rang lên trên rồi thưởng thức nhé.

Đây là một trong những món ăn giản đơn được chế biến từ thịt vịt nên dù bạn là người mới tập nấu ăn hay người bận rộn thì vẫn có thể chế biến cho các thành viên trong gia đình thưởng thức nhé. Mình tin rằng bạn sẽ không chỉ cảm thấy hài lòng với món gỏi này và ngay cả ông xã cũng không ngớt lời khen ngợi bạn đâu nhé.